توصیه هایی برای کاهش مصرف روغن
لوازم خانگی تفال بسیار متنوع هستند و می توانند دامنه گسترده ای از نیازهای شما را برآورده کنند. یکی از پرکاربردترین محصولات تفال سرخ کن های اکتی فرای است که امکان طبخ غذا با حداقل روغن را فراهم می کند. اگر واقعا به فکر سلامتی تان هستید، سعی کنید مصرف روغن را به حداقل برسانید!
چرا کاهش مصرف روغن ضروری است؟
مصرف بیش از حد روغن در غذا می تواند به اضافه وزن و چاقی منجر شود که خود زمینه ساز بیماریهای زیادی از جمله بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت، بالا رفتن فشار خون، کمردرد و زانو درد، سکته های قلبی و مغزی و برخی از سرطان ها است. برخی تصور می کنند مصرف روغن نباتی (روغن سویا، روغن آفتابگردان، روغن ذرت، روغن تخم پنبه و برخی روغنهای دیگر) به جای روغن جامد این مشکل را حل می کند، ولی حقیقت این است که روغن نباتی هم خالی از ضرر نیست. روغن نباتی شامل مقدار زیادی چربی اشباع شده است که باعث تحریک کبد برای تولید کلسترول می شود. هر بار که مقدار زیادی روغن نباتی یا یک روغن مشابه مصرف می کنید، کبدتان بیش از نیاز بدنتان کلسترول تولید می کند که می تواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و مشکلات دیگر را افزایش دهد.
اگر می خواهید برای آشپزی جایگزینی برای روغنهای نباتی تان پیدا کنید، به سراغ روغن زیتون بروید که سرشار از اسیدهای چرب مفید و آنتی اکسیدانهای قدرتمند است.
چربی ها و روغنها وقتی در معرض حرارت بالا قرار می گیرند، آسیب می بینند. این امر به ویژه درباره روغنهایی که سرشار از چربی اشباع نشده هستند (از جمله اکثر روغنهای نباتی مانند سویا و کانولا) صدق می کند. این روغن ها وقتی بیش از حد گرم می شوند، ترکیبات مضری را به وجود می آورند، از جمله پراکسیدهای لیپیدی و آلدئیدها که می توانند منجر به سرطان شوند. هنگام پخت و پز با این روغنها، برخی از این ترکیبات سرطان زا تبخیر می شوند و تنفس آن‌ها ممکن است به سرطان ریه منجر شود. بنابراین حضور داشتن در آشپزخانه ای که در آن از این روغنها استفاده می شود می تواند خطرناک باشد. برای اینکه قرار گرفتن در معرض این ترکیبات مضر و سرطان زا را به حداقل برسانید بهتر است برای پخت و پز از روغنی استفاده کنید که در حرارت بالا پایدار هستند؛ روغن زیتون این ویژگی را داراست.
می بینید که آشپزی سالم کار آسانی است. فقط کافی است دستورات آشپزی مورد علاقه تان را کمی تغییر دهید و از گزینه های سالم تری برای طبخ غذا استفاده کنید؛ به جای روغنهای نباتی از روغن زیتون استفاده کنید، هنگام آشپزی به سراغ لوازم آشپزی نچسب بروید تا نیاز شما به استفاده از روغن به حداقل برسد (می توانید سری به ماهیتابه های تفال که دارای ویژگی منحصر به فرد نقطه حرارتی هستند نیز بزنید) و از سرخ کن های اکتیفری استفاده کنید، چرا که این سرخ کن ها برای طبخ غذا به روغن بسیار کمی نیاز دارند (نهایتا یک قاشق) و به شما کمک می کنند درصد چربی غذایی را که طبخ می کنید تا سه درصد پایین بیاورید.

لوازم یدکی تفال را از قطعه بانک بخواهید

 

تعمیرات تفال خود را به سنتر سرویس بسپارید

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، تفال ، برند فرانسوی تولید کننده لوازم خانگی که نام خود را به عنوان اولین مخترع ظروف نچسب ثبت کرده، سال ها است که در بازار ایران فعالیت می کند.

سه محصول (اتو، مولتی کور و گریل و ساندویچ ساز ) تفال به تازگی برنده جایزه ی سایت پروداکت ریویو شدند و از بیشترین میزان رضایتمندی در میان مشتریان برخوردار هستند.

این موفقیت حاکی از توجه تفال به نظر مشتریان و عرضه محصولاتی با کیفیت و پیشرفته است.

مولتی کوکر Cook4Me از یک صفحه دیجیتالی بهره برده که عمل آشپزی را لذت بخش تر کرده و با این دستگاه می توان بیش از ۱۰۰ غذا را در کمتر از ۱۵ دقیقه آماده کرد.

مولتی کوکر تفال برای استفاده ۶ نفر ایده آل بوده و به علاوه مجهز به ۱۵۰ دستورالعمل از پیش تعیین شده است.

اتو بخار Turbo Pro FV5648 تفال چروک های عمقی پارچه را صاف کرده و برای خروج میزان مناسبی از بخار به سیستم جدید این برند فرانسوی مجهز است.

ساندویچ ساز و گریل OptiGrill تفال نیز از جدیدترین تکنولوژی های روز بهره برده که از جمله می توان به فناوری سنسورهای آشپزی اشاره کرد که اطمینان لازم از میزان دما و یا ضخامت مورد نیاز را در اختیار قرار می دهد.

انتهای پیام/

 

لوازم یدکی تفال را از قطعه بانک بخواهید

سنتر سرویس تعمیرگاه مجاز تفال